Париж

Про Париж. В Париже мы были тоже дня 4. Давно это было. В Париже я получила урок, его можно озаглавить так: Основы. Правильное питание. Как было дело. Из аэропорта мы приехали на электричке прямо в город, гостиница была на улице Сан-Мишель, недалеко от фонтана. Оставив чемоданы, мы вышли в город. И тут я почувствовала страшный голод. До головной боли, и кофе с аспирином не помогли. Время было послеобеденное и всё было закрыто, или закрывалось, или там подметали полы. Какое-то время мы ходили по городу в безуспешных поисках еды (это потом мы покупали в суперах хлеб, сыр, ветчину и помидоры и устраивали пикники на берегу Сены). Всё кончилось благополучно. В одном маленьком ресторане, там стояли столики на веранде, над нами сжалился повар и согласился покормить нас. Надо подождать немного, предупредил он. Мне кажется, что я помню его сочувствующий взгляд. Через 15 минут он принёс нам большие тарелки со стейками, салатом и чипсами, налил красного вина. Буоно аппетито! Kаждый знает как жарить cтейк, главное – мясо: филе, антрекот, синта, есть и другие названия для этих частей, зависят они от географии, но суть едина. И очень важно не пережарить, и соль добавить в конце или вообще не добавлять. Салат простой – листья салата, разорванные руками, помидоры, лук и базисный соус: лимонный сок, оливковое масло и соль. Чипсы есть не обязательно, но если их делать…. Нет, слишком длинно описывать.
Ещё помню крок Месье и крок Мадам около Нотер Дам де Пари, но это для особо молодых и голодных.